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1、糖心旧版入口在哪
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1、众所周知，做干鲍鱼，以“糖心”为上品，但如何做出“糖心”鲍鱼，可能并不是太多人知道。今天，红厨网特意精编这篇“糖心”鲍鱼制作，以供各位大厨们参考学习，大家请看。2、糖心鲍指的是极品的干鲍鱼烹调之后表面出现的一层“溏心”，是鲍鱼食客追求的最高境界。 具体介绍如下：定义：所谓“溏心”，是指干鲍经制作后，肉身起了化学作用，鱼肉的中间由于发酵而变成的特殊状态。口感特点：吃进口中带有甜味。3、目前公开信息还没有明确指出糖心v...